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湖北ISO22000认证|ISO22000食品安全管理体系认证有哪些作用和意义?

2018-06-12 admin 15
  随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。
ISO体系认证
  ISO22000认证全称:ISO22000食品安全管理体系认证,ISO22000规定了一个食品安全管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链到最后消费点的食品安全。提供国际范围内贯穿供应链的互动交流。
  ISO22000认证作为一个统一的食品安全标准,ISO2000具有广泛的国际适用性。此外另据了解,我国科技部已经将推广ISO22000认证作为“十五”重大科技专项“食品安全关键技术研究”的一项重要工作。
  ISO22000认证是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。国内企业对ISO22000标准的响应也是对我国消费者日益增长的对食品安全要求的回应,ISO22000标准既可以满足消费者要求,又可以用来采用的食品安全规则。它适用于从饲料生产者、初级食物生产者、食品制造商、食品物流企业、转包商到零售商和食品服务端的任何一个组织,以及相关组织如:设备、包装材料、清洁设备、添加剂和成分的生产者。最终的目的是通过对供应链的控制,从而提供安全的最终端产品。
ISO体系认证
  食品安全要求是第一位的,它不仅直接威胁到消费者,而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉,甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此,本标准的推广具有重要作用和深远意义!
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